熟練の匠の技と厳選素材による本物の味
この道50年の熟練した寿司職人により、見たことも味わったことも無い様なお寿司・・・
ひと手間もふた手間も掛けられた一品料理・・・
ご来店されたお客様が驚かれおいしいと仰って下さるのが当店の喜びです。
新鮮なことはもとより、熟練の感覚で素材により寝かせるこだわりもならではです。
どれも厳選され市場から直送された食材を使用し提供されていますが
近海で取れた新鮮な食材がそのまま店頭に並ぶこともあり、
また一般的な寿司店では提供されないようネタが入荷したりと
様々な種類のネタをご用意してお待ちしております。